Utförande
Bred osten på biffarna,salta och peppra. Stek några minuter på varje sida. Lägg över i en stekgryta. Stek svamp,paprika och lök. Sätt i stekgrytan. Vispa sedan ur stekpannan med creme fraiche och ev ost som blivit över. Servera med pommes stripes och grönsallad.